Jokowi: Selalu Jaga Dari Kolesterol |Peristiwa

Jokowi: Selalu Jaga Dari Kolesterol |Peristiwa Presiden Joko Widodo mendorong peran & kontribusi ternak domba & kambing buat memenuhi kepentingan protein hewani penduduk.

“Domba & kambing berkembang biak serentak sekali, menjadi alternatif yang baik buat memenuhi kepentingan protein. Ini butuh didorong,” kata Presiden pada jurnalis di halaman belakang Istana Bogor, Sabtu 27/8.

Menurut Joko Widodo, sekarang tetap konsentrasi kepada daging sapi, maka butuh digeser bersama mengembangkan ternak domba & kambing dalam memenuhi protein hewani tersebut.

Presiden mengungkapkan, ternak kambing & domba tak membutuhkan lahan yang luas seperti ternak sapi, sedangkan kandungan proteinnya justru lebih keren, lantaran protein terhadap domba lebih kurang 20-27 prosen sementara sapi 20-24 %. Dalam program temu wicara & kompetisi domba di Kebun Raya Bogor ini, Presiden pun menyatakan daging kambing tak menyebabkan kolesterol & darah tinggi.

“Saya tidak jarang makan sate kambing, namun kolesterol aku rendah. Kecuali jika makannya jeroannya,” kata Presiden di depan peserta temu wicara yang diinisiasi Himpunan Peternak Domba & Kambing Indonesia HPDKI ini. Waktu temu wicara, salah satu peternak dari Kota Batu, jatim, menyebut ada penilaian yang salah bahwa daging kambing yakni pemicu penyakit darah tinggi.