Tips Turunkan Risiko Sakit Jantung

Satu riset yang dikerjakan di Denmark temukan dampak positif mengkonsumsi lemak jemu. Mereka mengatakan, keju dapat turunkan resiko penyakit jantung. Seperti dikabarkan Mirror, beberapa paka mengklaim kalau keju menolong kurangi jumlah cholesterol beresiko pada badan manusia.
” Walau mempunyai kandungan lemak yang sama, mengkonsumsi keju tambah baik dibanding mentega. Mungkin saja ini dampak positif dari product susu, ” kata tim peneliti dari Aarhus University di Denmark.
Pemimpin studi Hanne Bertram menjelaskan, mereka yang konsumsi keju mempunyai kandungan butirat, senyawa yang dibuat oleh bakteri usus. Tingginya tingkat kimia itu berkaitan dengan rendahnya cholesterol.

” Keju terkait dengan tanggapan metabolik yang tambah baik di banding susu. Tetapi, riset selanjutnya dibutuhkan untuk mengeksplorasi mekanisme yang pas pada bakteri usus serta cholesterol, ” catat penemuan yang baru dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry.